اجزا چکن ۔۔۔ ۷۵۰ گرام ثابت دھنیا ۔۔۔ ۲ بڑے چمچ چمچ ثابت کالی مرچیں ۔۔۔ ۲ بڑے چمچ چمچ ادرک ۔۔۔ ۸ ٹکڑے تیز بات ۔۔۔ ۲ عدد دارچینی ۔۔۔ ۱ لمبا ٹکڑا بادیاں ۔۔۔ ۱ عدد بڑی الائحی ۔۔۔ ۲ یا ۳ عدد چھوٹی الائچی ۔۔۔ ۵ عدد پیاز ۔۔۔ ۲ عدد گھی ۔۔۔ ۴Read more

اجزا ۔۔۔ ۲ لوکوں کے لیئے تیل ۔۔۔ ۴ یا ۵ چمچ ادرک ۔۔۔ ۸ ٹکڑے لہسن ۔۔۔ ۱ بڑا چمچ ، کدوکش چکن ران بونلس ۔۔۔ ۳۵۰ گرام ٹماٹر ۔۔۔ ۴ عدد ملائی ۔۔۔ ۴ بڑے چمچ نمک ۔۔۔۱ چمچ یا حسب ذائقہ پسی لال مرچ ۔۔۔ ا چمچ یا حسب ذائقہ پسا ہواRead more

اجزا ۔۔۔ ۵ لوگوں کے لئے پیاز ۔۔۔ ۱ عدد، باریک کٹا ہوا ادرک ۔۔۔ ۰ ٹکڑے لہسن ۔۔۔ ۱ بڑا چمچ ٹماٹر ۔۔۔ ۲ عدد نمک ۔۔۔ ۱ چمچ، یا حسب ذیئقہ پسا ہوا دھنیا ۔۔۔ دیڑھ چمچ پسا ہوا زیرہ ۔۔۔ دیڑھ چمچ پسی لال مرچ ۔۔۔ ادھا چمچ، یا حسب ذیئقہ ثابتRead more

گاجر کا حلوہ کس کو نہیں پسند؟ یہ گاجر کی برفی تقریبا گاجر کا حلوہ ہی ہے، فرق بس اتنا ہے کہ ہم نے یس میں ملک پاؤڈر بھی شامل کیا ہے۔ اس سے جب حلوہ ٹھنڈا ہو جاتا ھے تو یہ مٹھائ کی طرح جمع جاتا ہے۔ اس ترکیب سے مینیں تین مختلف قسمRead more

بھنڈی بنانے کے کئ طریقے ہین۔ میری امی بھنا بھنا بناتی ہین جس میں پیاز اور ٹماٹر بلکل گھل جاتے ہیں۔ بعض لوگ بھنڈی کو ثابت رہنے دیتے ہیں یعنی اسے کاٹتے نھیں ہین۔  بعض کو کھڑے پیاز نہیں پسند، بعض کو کھڑے ہی پسند۔ میں پھر کبھی وہ سارے طریقے شیئر کروںگی پر اجRead more